2013年 03月 21日
植物は人間に多くのものを与えてくれます。ハーブを植える… |
「ぼけ」の花が咲き始めました。今年は蕾がいっぱいついて花色も素晴らしいようです。メリハリのきいた気候が良かったのでしょうか。春の庭には喜びがいっぱい。毎日毎日新しい芽吹きや開花に心躍るようです。
今治の「彩々きんさい館」で、ハーブの苗をもとめました。サニーレタスやルッコラとともに、「和ハッカ」や「バレリーナ」という名前のつるバラ…。ハーブは効用を勉強すれば楽しいことでしょう。
ちなみに和(日本)ハッカは、メントールを含み昔ながらの菓子、飴などの香料として使われるようです。
ルッコラはサラダに用いられるほか、焼きあがったピザに載せたり、カルパッチョなどの肉料理やパスタにも向いているそうです。種は強壮剤にもなるというんですが、本当でしょうか?栄養はありそうですね。
by hirosima6kujcp
| 2013-03-21 15:57
| 趣味の園芸